Повар-универсал (отельСова)

206
33000,00
р.
от 33000 руб.
Опыт работы: от 1 года
График: Смена
Отрасль: ТОРГОВЛЯ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Город: Нижний Новгород
Образование: Не требуется

Основные обязанности

приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки; -приготовление фирменных блюд, соблюдая степени прожарки, температуру приготовляемых блюд, соблюдение норм теплового приготовления (на пару, на гриле, запеченное в пергаменте, в фольге); - правильная обработка и нарезка овощей, мяса, рыбы и другой продукции; - порционирование и оформление изделий и готовых блюд для банкетов, фуршетов и других мероприятий; - отслеживание качества продукта и складского запаса; -приготовление блюд только по технологической карте, используя колонки брутто, нетто и выход соблюдая технологию приготовления; -оформление и отпуск блюда по определенному утвержденному стандарту в установленный временной промежуток.

Условия


Дополнительные преимущества

Питание за счет организации, график работы 2/2

Адрес

г. Нижний Новгород,ул. Ванеева, 121

Опыт работы: от 1 года

Город: Нижний Новгород

Отрасль организации: ТОРГОВЛЯ И ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ

Тип занятости: Полная

График работы: Смена

Образование: Не требуется

Click to order